Kapak: Sporty & Rich x The Carlyle

Özellikle kahvaltı için hazırladığımız bowl’larda ve smoothie’lerde sıklıkla kullandığımız chia tohumunun kalp-damar sıhhatinden sindirim sistemine, bağışıklık destekleyici tesirlerden uzun mühlet tokluk sağlamaya kadar pek çok alanda bedene katkı sunduğu biliniyor. Her mutfakta yerini alan bu harika besin, beslenme alışkanlıklarını dönüştürme potansiyeli taşıyor. Fakat “doğal olan zararsızdır” yanılgısı chia tohumu konusunda da sıkça karşımıza çıkıyor diyebiliriz. Neden mi? Uzmanlar, bu minik tohumların bilinçsizce tüketilmesinin sindirim meselelerinden kilo istikrarına, su eksikliğinden ilaç etkileşimlerine kadar çeşitli sorunlara yol açabileceğine dikkat çekiyor. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, chia tohumunu beslenme planına eklerken göz önünde bulundurulması gereken kritik noktaları şöyle sıralıyor:

Instagram / @gisele

1 Kuru Biçimde Tüketmeyin
Chia tohumları sıvı emerek şişer. Bu nedenle kuru halde tüketmek yemek borusunda takılma ya da sindirim sorunlarına yol açabilir. Tüketmeden evvel bir mühlet sıvı içinde bekletmek yahut yoğurt, süt ya da smoothie üzere sıvı besinlerle karıştırarak almak hem sindirimi kolaylaştırır hem de tohumların besin kıymetinden daha uygun yararlanmanızı sağlar.

2 Fazlası Yarardan Çok Zarar
Chia’nın çok tüketimi kabızlık, şişkinlik ve sindirim problemlerine yol açabilir. Bilhassa kabızlık eğiliminiz varsa chia tohumunu kesinlikle kâfi sıvı ile tüketmeli ve ölçüsünü yavaş yavaş artırarak evvel bedeninizi alıştırmalısınız. Ayrıyeten chia, kalorisi yüksek bir besin olduğu için gereğinden fazla tüketmek fark etmeden kilo alımına neden olabilir. Unutmayın, chia’dan yarar görmek için istikrarlı ve şuurlu tüketim koşul.

3 Su İstikrarını İhmal Etmeyin
Chia tohumu fazla tüketildiğinde, içeriğindeki yüksek lif nedeniyle bedenin su gereksinimi artar. Şayet kâfi sıvı alınmazsa bu durum dehidrasyona ve mineral dengesizliklerine yol açabilir. Bu nedenle chia tohumunu tüketirken bol su içmeye itina göstermek bedenin sıvı istikrarını korumak açısından epey değerli.

4 Bedeninizi Alıştırarak Tüketmeye Başlayın
Lif tüketimi düşük olan bireyler chia tohumuna birden fazla kaşıkla başladıklarında beden bu lif artışına çabucak ahenk sağlayamayabilir ve gaz, karın ağrısı ile şişkinlik yaşayabilir. Bu nedenle chia tohumunu küçük ölçülerde başlayarak ve vakitle artırarak tüketmek sindirim sisteminin ahenk sağlaması açısından en hakikat ve sağlıklı yaklaşımdır.

5 İlaç Kullanıyorsanız Dikkatli Olun
Kan sulandırıcı yahut tansiyon ilacı kullananlar ya da kronik hastalığı olan bireyler chia tohumunu yüksek ölçüde tüketmeden evvel kesinlikle hekimlerine istişareli. Zira chia tohumu kan basıncını ve pıhtılaşmayı etkileyebilir, bu etkileşim de ilaçlarla bir ortaya gelince istenmeyen sonuçlara yol açabilir.