1. Anasayfa
  2. Genel
  3. Dior’un Couture Elbisesinden Pastaya: Le Jardin’in 2025 Yılına Vedası

Dior’un Couture Elbisesinden Pastaya: Le Jardin’in 2025 Yılına Vedası

admin admin -
4 0

Yıl sonu kutlamalarının heyecanlı atmosferini ve kendisini bir “gourmand” olarak tanımlayan Monsieur Dior’un mutfak sanatlarına duyduğu tutkuyu misyon haline getiren Le Jardin, artık 2025’i kütük halinde bir pastayla uğurluyor.

Dior, Lara Giliberto

Pastanın ardındaki yaratıcı isim ise Yannick Alléno. Dünyanın en saygın şeflerinden biri olarak anılan ve bilhassa “haute cuisine” yani üst seviye Fransız mutfağı konusunda yetkinliğe sahip olan Alléno, klasik mutfak sanatlarını çağdaş bir yorumla tekrar ele alınmasıyla da tanınıyor.

Pastanın ilham noktalarında Dior’un mirasına gönderme yapacak kaynaklar da yer alıyor. 1950’de Christian Dior tarafından tasarlanan “Francis Poulenc” isimli couture elbiseye ince bir gönderme yapan dizaynda, “grand cru” bitter çikolata kreması ile fındık krokanı bir ortaya gelirken mandalina marmeladı aromatik bir istikrar sağlıyor. Zencefilli kek aromalı mousse ve hafif kakao bisküvisi ise tatlının yapısını tamamlıyor.

Dior, Lara Giliberto

Tüm duyulara bir tecrübe yaşatan bu özel tatlı 15 Aralık’tan itibaren, sırf 30 Montaigne’deki Le Jardin’de sunuluyor.

Kaynak : Elle

İlgili Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir