Yazı: Serra Üner

Fransa en sevdiğim ülkelerden biri olabilir. Kültürü, insanlarının gücü ve ömür stilleri beni her vakit çok etkiliyor. Bu yıl hem kuzey hem de Güney Fransa’yı görme bahtım oldu. İlkbaharda kuzeyde küçük bir otomobil seyahati sonrası Paris’te birkaç gün geçirdim, yazın ise güneyde uzun bir seyahat yapıp birçok farklı yeri keşfettim. İşte sizlere kuzey ve Güney Fransa’dan müşahedelerim ve tekliflerim:

Yolculuğumuz Lille’de başladı. Burada fazla vakit geçirmeden kiraladığımız otomobille yola çıktık. Birinci durağımız Trouville-sur-Mer oldu. Küçük lakin çok otantik bir merkezde yürüyüş yaptık. Lokal ruhu çok güzeldi. Öğlen yemeği için “Robert et Denis” isimli salaş bir restorana uğradık. Karides, yengeç ve istiridye tattık; Kuzey Fransa’nın klasik lezzetleri diyebilirim.

Robert et Denis

Hemen yanındaki Deauville’e geçtik ve burada herkesin tavsiye ettiği “Le Drakkar” isimli restoranda yemek yedik. Daha şık, beyaz örtülü bir yerdi ve menüsü hayli genişti. Bilhassa tatlı olarak kocaman sundae’sini kesinlikle denemenizi öneririm.

Ertesi sabah Trouville’de deniz kenarında kahvemizi içtik. Hava denize girmek için serin olsa da görüntü ve atmosfer olağanüstüydü. Sonrasında Honfleur’e gittik. “Le Vieux Bassin” limanının etrafında lokal kafeler sıralanmıştı. Hepsinde klâsik crêpe bretonne bulabilirsiniz. Sanat ilginizi çekiyorsa kentte sayısız sanat galerisi de mevcut.

Le Vieux Bassin

Bir sonraki durağımız Caen oldu. Burada “Mémorial de Caen”i gezdik. İkinci Dünya Savaşı üzerine kurulmuş bu müzede çok etkileyici eserler ve dokümanlar vardı.

Ertesi sabah “Hotel Barrière Le Normandy”de mükemmel bir açık büfe kahvaltının akabinde Paris’e gerçek yola çıktık.

Paris’te kahve için “Café Nuances” (1, 4, 6, 8. arrondissement), “Paolina” (2.), “Copains”, “Maurice Sfez” (4.), “Verlet” (1.) ve “Wiolette” (6.) üzere adresleri tercih edebilirsiniz.

Copains

Alışveriş için “Le Bon Marché”, “Merci”, “Galeries Lafayette” ve “Fleux” öne çıkarken, 3. ve 4. arrondissement’daki “Le Marais” bölgesinde pek çok lokal markanın dükkanlarını gezebilirsiniz.

Daha şık bir yemek tecrübesi için “Loulou”, “Gigi”, “Thoumieux”, “Girafe”, “L’Avenue” ve “Hotel Costes” hoş seçeneklerdir.

Girafe

Eğer süratli lakin kaliteli bir şeyler denemek isterseniz “La Baguette du Relais” (4.), “Dumbo” (3.) ve “Homer Lobster” (3, 6,16.) âlâ tercihlerdir.

La Baguette du Relais

Daha rahat ve her öğüne uygun yerler arıyorsanız “Le Café Marly” (1.), “Les Deux Magots” (6.), “Babylone” (7.), “Bar de la Croix Rouge” (6.), “Atlas” (6.), “La Coupe d’Or” (1.), “La Bonne Franquette” (18.) ve “Marco Polo” (6.) öne çıkar.

Le Café Marly

Şehirde kesinlikle “Jardin des Tuileries”de vakit geçirmeli, ayrıyeten “Musée du Quai Branly”, “Musée d’Orsay”, “Musée du Louvre” ve “Fondation Louis Vuitton” üzere değerli müzeleri gezmenizi öneririz.

Güney Fransa yaz ayları için son derece tanınan bir destinasyon. Bizim seyahatimiz Saint-Paul-de-Vence’ta başladı. Burada yalnızca dört odası olan, birebir vakitte bir sanat galerisi olarak da işleyen estetik “Fondation Cab” otelinde kaldık. Çok ünlü olan “Fondation Maeght”i gezip Joan Miró ve Georges Braque üzere sanatkarların yapıtlarını gördük. Kenti dolaştıktan sonra, keyifli bir yokuşun üzerinde yer alan “Restaurant Le Tilleul”de öğlen yemeği yedik.

Fondation Maeght

Restaurant Le Tilleul

Cannes’da plaj için rahat bir seçenek olarak Croisette üzerinde olmayan “L’Alba”yı tercih edebilirsiniz; eğlenceli bir alternatif arıyorsanız Croisette üzerindeki “Lucia” da hoş bir opsiyon. Akşam yemeklerinde şık bir tecrübe için ikonik “La Petite Maison, daha samimi ve rahat bir ortam için ise İtalyan restoranı “Le Vesuvio” öneririm. Yemekten sonra farklı bir atmosfer için “Hotel Martinez”in barına uğrayabilirsiniz. Sabahları süratli bir kruvasan ve kahve için “Philippe Tayac Bakery” şahane bir durak.

Beaulieu-sur-Mer’deki “Baia Bella”‘ plajı denizi, tatlı atmosferi ve gerideki restoranıyla çok keyifli. Burada su sporları da yapma imkanı bulunuyor. Küçük fakat sempatik bir durak olan Mougins’de ise dondurma yiyip kısa bir yürüyüş yapabilirsiniz.

Beaulieu-sur-Mer, solda Baia Bella

Juan-les-Pins’teki “La Petite Plage” hem gündüz plaj olarak tercih edilebilecek hem de akşam canlı müzik, DJ performansları ve çok lezzetli yemekleriyle öne çıkan kum üstü bir restoran. Yeniden burada yer alan “Hotel Belles Rives” hem denize girmek hem de görünüme karşı yemek yemek için harika bir seçim.

Hotel Belles Rives

Monaco’da sabah kahvaltısı için “Le Petit Café Meczup Robuchon”, akşam yemeği ve cümbüşü için ise ünlü “Sass Café” tercih edilebilir. Kentte ayrıyeten prensin otomobil koleksiyonu müzesi ve tüm kenti kapsayan Formula 1 pisti kesinlikle görülmesi gereken yerler ortasında.

Formula 1 – Fairmont Hairpin Virajı

Son olarak Èze’de yürüyerek keyifli bir gezinti yapabilir, öğlen yemeği için “Le Cactus”e uğrayabilirsiniz.

Saint-Tropez ise şık ve enerjik akşam yemekleri için epey argümanlı bir adres. Bilhassa müzikli ve hareketli bir atmosfer arıyorsanız “Pablo”, “Nao” ve “Tigrr” öne çıkan yerler ortasında. Sabahları kahvaltı için limanın en bilinen noktalarından “Sénéquier” yahut panoramik görüntüsüyle “Hotel Sube”yi tercih edebilirsiniz. Eğlenceli plaj partilerinin kalbi ise La Ramatuelle; burada “Verde Beach”, “Casa Amor” ve “Kalamata” gün uzunluğu müzik, dans ve keyifli bir atmosfer sunuyor. Tatlı bir mola vermek istediğinizde ise dondurma için iki klasik adres var: “Glacier J.O. 1946” ve “Barbarac”.

Barbarac

Bölgedeki alternatiflerden biri de Grimaud. Burada kahvaltı için tanınan bir durak olan “Brunchini”, güne hoş bir başlangıç yapmak için şahane bir seçenek. Tekrar yakınlardaki Cogolin tarafında bulunan “Chez Nous” ise lokal mutfağıyla dikkat çeken küçük bir yıldız.

Evet, Fransızlar bazen aralıklı olabiliyor ancak yanlışsız beşerlerle hakikat adreslerde buluştuğunuzda, Fransa’da geçirilen vakit değişik bir keyif oluyor.

Fotoğrafların hepsi editör tarafından çekilmiştir.